Burraco party

Un torneo di burraco può essere l’occasione per una piacevole riunione serale con gli amici. Il menu adatto ad accompagnare l’allegro susseguirsi delle partite richiede naturalmente preparazioni da gustare con disinvoltura senza l’ausilio di posate; accanto agli immancabili Club Sandwich, inventati proprio per soddisfare il palato dei giocatori senza diluire la loro concentrazione, insieme ad una fresca composizione di crudite, prima di succosi spiedini di frutta,  si possono servire sfiziosi finger food  salati e dolci. Ecco dunque qualche proposta:CONTINUA A LEGGERE

Menu di agosto

Le gialle corolle dei girasoli, calde come il sole di agosto, spuntano fra bianchi fiori di campo e spighe di grano nel centrotavola che accompagna il menu del mese. I piatti scelgono ancora i prodotti del mare, accostati ai doni dell’orto e del bosco:CONTINUA A LEGGERE

Brunch mediterraneo

Il brunch (fusione di breakfast e lunch) è una formula conviviale perfetta per la domenica e i giorni di festa, quando ci si sveglia più tardi del solito e la consueta colazione non è sufficiente a soddisfare l’appetito, ma non si ha il desiderio di mettersi a tavola per un vero e proprio pranzo.

Ogni paese allestisce il suo brunch secondo le proprie consuetudini alimentari; il brunch mediterraneo privilegia ingredienti freschi, verdure e pesce e si ispira alle ricette e alle tradizioni delle cucine locali, spesso in versione rustica, talvolta in quella raffinata; ecco qualche proposta che, aggiungendosi a pietanze familiari collaudate, gratificherà il palato :CONTINUA A LEGGERE