Ricetta ispirata ad una preparazione di Antonio De Rosa in Medi_tandumCONTINUA A LEGGERE
Un contrasto di consistenze e di temperature per un secondo di mare e di terraCONTINUA A LEGGERE
Il dessert al piatto è costituito da una semisfera di bavarese alle rose con cuore di gelée di lamponi e rose su base di dacquoise ai pistacchi.CONTINUA A LEGGERE
“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè.
Perché la colazione deve essere abbondante.” (Charles M.Schulz)
La colazione del mattino è un’ottima occasione per riunire la famiglia in armonia ed affrontare la giornata con calma e relax. Insieme al caffè, al latte, alle spremute si possono offrire alimenti (cereali, yogurt, frutta) che forniscono sani elementi nutrienti, giocando con la fantasia per rendere la loro presentazione più allettante e gioiosa.
Ecco dunque due esempi di preparazioni che possono soddisfare le esigenze della prima colazione*:CONTINUA A LEGGERE
Ingredienti per 6 persone (da Scuola di Pasticceria dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani)CONTINUA A LEGGERE
Ingredienti per 6 personeCONTINUA A LEGGERE
Nelle tendenze attuali del ricevere è ritornato piacevolmente in auge invitare gli amici per un picnic all’aria aperta. Un prato in campagna o una spiaggia marina possono accogliere il rito della colazione en plein air, in un’atmosfera armoniosa che mescola dettagli attinti a diverse tradizioni e suggeriti dal tono dell’incontro. Il menu sceglie piatti semplici, ma non banali, saporiti, freschi, accattivanti ed è ispirato dai prodotti di stagione:CONTINUA A LEGGERE
Ingredienti per 8 persone CONTINUA A LEGGERE
Ingredienti per una teglia rettangolare 25 x 40 cmCONTINUA A LEGGERE