Giocando con l’aperitivo

Spero vivamente che torni il tempo di festosi aperitivi, condivisi serenamente con familiari ed amici; nell’attesa che questo rito si rinnovi, la mia curiosità per accostamenti non banali e scontati è approdata ad un piccolo gioco di tre preparazioni, adagiate su un rustico piatto di ardesia:

 Biscottini all’origano e capperi

Bignè con crema di asparagi, cialdine di Parmigiano Reggiano e lamelle di asparagi fritte

Datterini caramellati