Muscoli ripieni su crema di lattuga e briciole di pane all’aglio
Il noto piatto della tradizione spezzina si rinnova con una farcia che esalta in purezza il sapore dei muscoli; gli irresistibili molluschi ripieni si adagiano su una fresca crema di lattuga e trovano nelle briciole di pane un piacevole contrasto alla loro morbidezza.CONTINUA A LEGGERE