Picnic country chic

Nelle tendenze attuali del ricevere è ritornato piacevolmente in auge invitare gli amici per un picnic all’aria aperta. Un prato in campagna o una spiaggia marina possono accogliere il rito della colazione en plein air, in un’atmosfera  armoniosa che mescola dettagli attinti a diverse tradizioni e suggeriti dal tono dell’incontro. Il menu sceglie piatti semplici, ma non banali, saporiti, freschi, accattivanti ed è ispirato dai prodotti di stagione:

 

Panini bagel con formaggio caprino dei Colli Berici, mango e tonno affumicato

Focaccia genovese semplice e alle olive con salame e speck

Tarte di pomodori datterini con crescenza e tapenade di olive verdi

Timballo di caponata siciliana in crosta semidolce

Torta alla Barozzi al cioccolato e caffè

Crostata con crema frangipane e amarene sciroppate