Sapori di primavera: torta di erbette, spinaci e asparagi

Un involucro di dorata e croccante pasta matta ligure accoglie un ripieno di verdure primaverili: il gusto minerale di erbette e spinaci incontra l’aroma erbaceo degli asparagi verdi; al taglio la torta, come uno scrigno, rivela i vivaci colori e l’inaspettata consistenza delle uova sode.

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