7 Dicembre 2020
In
PRIMI PIATTI
Raviolini di stoccafisso, salsa al curry e ‘nduia
Si realizza in questo primo piatto un accostamento inconsueto di gusti contrastanti: la pasta ripiena di cremoso stoccafisso mantecato riceve il guizzo vivacemente piccante della ‘nduia calabrese; la salsa di burro e curry regala profumate note di spezie orientali.CONTINUA A LEGGERE